Всего 67% красной икры на рынке — фальсификат, по исследованиям Роскачества

Бокал шампанского, бутерброд с красной икрой и подарок под елкой — все это мы обязательно ждем от Нового года. Как не ошибиться в выборе продуктов питания на праздничный стол, рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева. А также как дарить подаркии не попасться на уловки мошенников.

Фото: Александр Астафьев

Наступают самые любимые для россиян новогодние праздники, и рачительные домохозяйки уже начинают покупать продукты к новогоднему столу. Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева обратила внимание, что есть стандартный набор продуктов, которые мы покупаем к празднику, и тут главное — не отравиться!

Роскачество следит за популярной красной икрой уже 10 лет. Если сначала было 80% ее фальсификатов, то сейчас 67%. К ним относятся продукты от браконьеров, в ненадлежащей таре и не соответствующего качества. Специалист считает, что лучше всего покупать красную икру в стеклянных банках, потому что можно рассмотреть ее товарный вид. Жестяные банки зеленого цвета с красными надписями тоже хорошо себя зарекомендовали. Но надо обратить внимание на место изготовления продукта. Им должен быть Дальний Восток и Камчатка. Чем дальше от этих регионов была расфасована красная икра, тем она хуже. Есть определенные сроки путины, когда вылавливается рыба и из нее добывается икра. Поэтому дата на упаковке должна быть с мая по октябрь текущего года. В пластиковой таре гораздо ниже срок годности. Но если вы купили красную икру в ней или на развес, храните продукт в морозилке. А за день до употребления переложите в холодильник. Покупая икру, вы можете попросить ветеринарный сертификат качества у продавца — это доказательство ее подлинности.

Елена Саратцева обратила внимание, что игристые вина, которые мы пьем под бой курантов, являются полноценным продуктом и не нуждаются в десертах. Есть приметы в Новый год написать желание на бумаге, сжечь и добавить в бокал, или загадать желание, пока горит бенгальский огонь, а потом потушить его в вине. «Это портит естественный букет напитка. Предлагаю сначала распробовать вино без добавок, а потом уже сыпать туда пепел или еще как-то изменять его вкус», — советует специалист. Также, если вы хотите десерт к игристому вину, то для сухого выбирайте сыры, а для сладкого — ягоды и фрукты. Сочетать его с шоколадом Елена Саратцева не советует. А под обычные вина, как всегда, белое подают с рыбой и морепродуктами, красное — с мясом. 52% коньяков в продаже являются фальсификатами, — предупреждает специалист: «Они изготовлены не из виноградных спиртов». 60% виски на нашем рынке — российского производства.

Иногда мы покупаем подарки прямо перед праздниками, стараясь всем угодить. Но стоит помнить, что существует срок в 14 дней, когда можно вернуть дефектный товар или обменять его. Не подлежат возврату: сложная бытовая техника, чулки-носки, нижнее и постельное белье, полотенца, часы и ювелирные изделия. Во время продажи последних вы обычно подписываете документ об отсутствии претензии к качеству товара. Не стоит переживать, если потеряли чек, по банковской транзакции его можно восстановить.

Не советует Елена Саратцева покупать наряд на один вечер, а потом пытаться вернуть его в магазин: «Продавцы заметят следы ношения одежды. Лучше воспользоваться службой аренды и выбрать там себе эксклюзивный наряд».

По правилам этикета нельзя дарить товары с дефектом или уцененные товары. Трудно угадать аромат, когда преподносишь духи, чтобы он понравился. Поэтому есть практика сертификатов. Не все их можно вернуть и получить за них денежные средства. Стоит обратить внимание на наличие скидки на сертификате, — такого быть не может, это подделка!

Перед праздниками активизируются и мошенники. Надо с осторожностью совершать онлайн-покупки туристических поездок, авиа и жд билетов, билетов на концерты, елки и другие мероприятия. Это могут быть фейковые сайты, и надо быть бдительными!

Не стоит и кидаться на надписи «распродажа» в магазинах. «Скорее всего, это маркетинговая уловка, чтобы повысить продажи», — убеждена Елена Саратцева.

Истoчник: Mk.ru