Назван простой овощ для долголетия

Кабоча – это японский сорт тыквы, который получил известность благодаря своей богатой текстуре и сладкому вкусу. Этот овощ стал популярным во многих кухнях, в том числе тайской и корейской.

Фото: pixabay.com

В состав кабочи входит большое количество полезных веществ, включая белок, а также витамины C и A, сообщает Stylecraze.

Выяснилось, что найденные в тыкве кубурбитацины играют важную роль в предотвращении развития некоторых видов онкологии. Кроме того, витамин С, содержащийся в овоще, также может быть полезен для профилактики рака, поделились подробностями авторы одной из научных работ. Это, по их мнению, как минимум то, что необходимо для увеличения продолжительности жизни.

Также некоторые исследования продемонстрировали, что бета-каротин и ряд других антиоксидантов, которые входят в состав кабочи, помогают уменьшить окислительный стресс и воспалительные процессы в коже, а также предотвратить признаки старения.

Истoчник: Mk.ru